減肥怎樣吃? 營養師:千萬不要忽略最基本「4種減肥隱形地雷」食物
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減肥怎樣吃? 營養師:千萬不要忽略最基本「4種減肥隱形地雷」食物
吃少不如吃得巧!減肥時通常會搭配節食,但與其在意吃的量多量少,更重要的是要看吃進去的食物「熱量是多少」。減肥時別要小心不要誤踩了減肥地雷,營養師蕭瑋霖(暱稱杯蓋)在Facebook專頁「營養初 Nutrue - 營養師杯蓋」發文提醒,飲食控制初期,常會一直想著要使用什麼方法,像是低醣飲食、斷食法等,但常常忽略了最基本的飲食型態。他分享最常見的以下4種減肥隱形地雷,分別是超容易過量鈉、假蔬菜真澱粉、無情的隱形糖和好吃的空熱量。
![截圖自「營養初 Nutrue - 營養師杯蓋」Facebook專頁](../../images/20220216/0206f47c-5328-40ff-9a15-fce8be9f98b6-1080.jpg)
截圖自「營養初 Nutrue - 營養師杯蓋」Facebook專頁
1. 超容易過量鈉
杯蓋表示,攝取鈉的含量一天要小於2400毫克(相當於6克鹽),鈉是造成水腫的罪魁禍首,所以在體重控制要特別注意,盡量少吃加工品,例如香腸、火腿、臘肉或杯麵。
2. 假蔬菜真澱粉
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杯蓋指出,像是地瓜、南瓜、荸薺、山藥、馬鈴薯、蓮藕、玉米、芋頭等這些食物是屬於澱粉類,很多人會當蔬菜吃,要特別小心,很容易熱量就超標了。
3. 無情的隱形糖
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杯蓋又指,糖是好用的調味料,像是太鹹可以加糖中和,太酸也可以加糖改善,所以糖無所不在,而部分乳酸飲品或是果汁,會為了改善酸味,所以加入非常多糖,這就要特別注意,建議查看營養標籤,每100克中,糖小於5克再吃。
4. 好吃的空熱量
杯蓋續指,這類型食物大家應該都知道要少吃,像是甜點、餅乾零食,這些食物通常熱量極高,但是營養素含量少,如果吃多容易造成熱量累積,建議點心以水果、堅果為主。
資料來源:「營養初 Nutrue - 營養師杯蓋」Facebook專頁
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