都市人隨着物質豐盛、食量增多、運動量減少，肥胖問題已經愈來愈嚴重。因肥胖而引起的慢性疾病如心臟病、糖尿病、癌症亦愈見對社會造成負擔。很多人想透過控制飲食、運動來減肥，但根據外媒CNN報道指出，遠離電子產品並「專心吃飯」，透過感覺、觀察自己的身體，可能更有幫助。比起改變飲食習慣，更重要的是將飲食視為一種生活方式，是健康飲食計劃，而不是減少自己最愛吃的食物的限制性計劃。

紐約大學營養學兼任教授Lisa Stollman表示，在吃飯時保持專注力，包括花時間坐下來，並且不受任何干擾，例如不要開電視、遠離電子產品，有助吃得健康還能減肥。這就是「正念飲食法」，在吃的過程中問自己，「我喜歡這種食物嗎？」、「我真的很餓嗎？」也有助自己感覺什麼時候吃飽，而會少吃一點，不會將眼前所有食物通通吃下去。

另1名營養師Lisa Young表示，節食減肥使人「不健康」。她強調，減肥同時也要對自己的身體保持正面的態度，用善意和同情心對待自己。在吃飯時，不只要專心吃，還要慢慢吃，因為有研究發現，吃得快的人超重的機率較吃得慢的人高出42%。

Lisa Young提醒，注重整體自我護理，可讓人更符合自己的需求，無論是更多的睡眠還是做更多運動，都有助應對壓力和焦慮，因為減少情緒化的飲食與壓力飲食，都有助處理個人與食物的關係，最終導致體重減輕。

資料來源: CNN

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