西瓜消暑而且含水量極高，幾乎是每個人夏天必吃的水果，而且在炎熱的夏天，正是消暑、解渴、補水的最佳選擇，而且西瓜除了含有大量的水分之外，還含有豐富的營養，可以為人體帶來不少健康益處。根據美國知名網站Healthline報導，西瓜具有以下6大健康功效:

1. 緩解肌肉酸痛

西瓜含有一種特殊的胺基酸，稱為「瓜胺酸」，能夠放鬆、擴張血管，它可以減少乳酸積聚，達到緩解部分肌肉酸痛的效果。

2. 補充身體水分

西瓜水份含量高，大約有92%水份，而且脂肪含量低。攝取高水分含量的水果，有助身體補充水分，並且增加飽腹感。

3. 有益心臟健康

西瓜含有多種有益心臟健康的營養，包括茄紅素、瓜氨酸、維生素A、維生素B6、維生素C、鉀和鎂等。瓜氨酸能增加體內一氧化氮含量，一氧化氮可以令血管擴張，有助降低血壓。而根據研究顯示茄紅素，有助降低膽固醇，並降低壞膽固醇的氧化。

4. 預防黃斑部病變

茄紅素具有抗氧化、抗發炎的特性，有助保持眼睛的健康，並可以預防與年齡相關的眼睛疾病如黃斑部病變。很多人認為只有番茄有茄紅素，但其實西瓜也含有不少茄紅素，而且西瓜可存放在室溫，茄紅素保留得更多。

5. 維持皮膚健康

西瓜含有維生素A和維生素C，對皮膚及頭髮健康很非常重要。因為維生素A有助修復皮膚細胞，如果缺乏維生素A的話皮膚就會變得乾燥、脫屑。而維生素C可以促進人體製造膠原蛋白，讓皮膚變得白皙好看、有彈性，頭髮健康強韌。

6. 幫助消化

西瓜含有大量水份和一些膳食纖維，水和膳食纖維對消化都非常重要。水可以有助潤滑腸胃、促進蠕動，而膳食纖維能增加腸道及胃內的食物體積，促進腸胃蠕動，增加糞便體積、縮短糞便通過腸道時間並加速排出身體的廢物，預防便秘。

資料來源：Healthline

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