檸檬草又名「香茅」、「檸檬香茅」，盛產於印度、東南亞，是一種常見的廚房配料，經常被添加到菜餚中調味。這種草本植物，也作為茶食用，自古以來就被用來治療一系列健康問題。它具有強大的抗氧化特性，可以增強免疫力，改善整體健康。檸檬草也被廣泛用於芳香療法，幫助消除疲勞、焦慮和體臭。人們在烹飪中使用的是檸檬草近根部的芯和球莖，可以添加到茶、醃料、咖哩和肉湯中。以下看看檸檬草對健康的一些益處：

1. 可以降低壞的膽固醇水平

檸檬草含有調節膽固醇水平的特性，有助對抗高脂血症和高膽固醇血症。它保持三聚氰胺的健康水平，降低壞的膽固醇(低密度脂蛋白)。這有助阻止血管中脂質的積累，它促進血液循環，預防心臟病。

2. 具有抗癌特性

檸檬草可以阻止癌細胞的生長，對預防皮膚癌特別有效，因為它含有一種叫做檸檬醛的化合物。檸檬醛能抑制肝癌細胞和乳腺癌細胞的生長。

3. 改善睡眠質素

檸檬草茶可以讓你的肌肉平靜下來，促進睡眠。如果失眠，睡前喝一杯檸檬草茶會幫助你睡個好覺，這種茶的鎮靜作用也會幫助你睡得更久。

4. 有助對抗呼吸系統疾病

檸檬草可用於治療咳嗽和感冒，它是維生素C的豐富來源，可以緩解鼻塞、流感和支氣管哮喘。

5. 緩解疼痛

檸檬草有驚人的止痛特性，它可以改善血液循環，有助擺脫痙攣、肌肉痙攣、扭傷和背痛。不僅如此，檸檬草還可以幫助治療損傷和脫臼。

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