隨著冬天來臨，季風讓許多人喘不過氣來，這個寒冷季節對健康不利，是我們大多數人生病的時候，最常見上呼吸道感染包括感冒或流行性感冒(流感)。如果去看醫生，醫生會建議戴口罩，並在飲食方面增強身體抵抗力。平日應多吃檸檬和橙，為身體吸取足夠的維生素，以增強抵抗力有效對抗流感。其實在流感肆虐的季節，除了要注意保暖和多吃橘子類水果之外，以下7種食物有效增強身體抵抗力，有助應對感冒和流感。

1. 大蒜

大蒜

大蒜素是大蒜中的一種有效成分，是一種活性抗菌劑，具有高度抗流感的功效。大蒜含有幫助免疫系統對抗細菌的蒜氨酸化合物，除有助預防感冒、加速康復，更有助消除腫瘤細胞。研究表明，與不食用大蒜補充劑的人相比，食大蒜可讓感冒發生機率降低三分之二。有專家指出，大蒜不僅能增強腸道健康，降低患結腸癌和胃癌的機率，還能讓身體免受毒素、細菌和病毒的侵害。

2. 牛肉

牛肉

牛肉富含鋅，可作為針對流感的免疫增強劑。鋅可以促進白血球的生長，白細胞有助防禦感染。研究表明，如果缺乏鋅，身體的免疫功能和反應會下降，就會增加患傳染病的風險。此外，牛肉提供額外的蛋白質，幫助身體建立抗體和解決感染。

3. 紅薯

紅薯

紅薯又名番薯、甘薯、地瓜等，富含維生素A，在保持黏膜表面的健康方面發揮著有效的作用，包括鼻子內部、胃腸道甚至皮膚，而皮膚正是阻止病菌入侵的第一道防線。美國有媒體刊文指出，紅薯有助於抵禦流感，防治感冒，是β胡蘿蔔素的最佳食物來源，有助於人體製造足夠的白血球，抵抗感冒病毒侵入導致的感染。

4. 番石榴

番石榴

番石榴富含維生素C，每100克含有228毫克的維生素C。缺乏維生素C有可能會提高病源體成功侵襲身體的機會，較易染上流感。多攝取維生素C能有效消除自由基、保護細胞、刺激白血球功能，增強免疫功能。

5. 薑黃

薑黃

薑黃具有抗氧化、抗炎、抗病毒、抗菌功效，可以有效抵抗病毒感染，並改善呼吸道的不適症狀。平常飲食中加入薑黃粉，有助增強免疫力，抵禦流感高峰期並調理身體機能。研究發現，每天服用薑黃的人不太容易感冒、咳嗽和充血。

6. 深色綠葉蔬菜

深色綠葉蔬菜

不僅僅是柑橘類水果，深色綠葉蔬菜如菠菜和芝麻菜也是維生素C的重要來源，研究表明，每天攝入大量維生素C可以縮短感冒的持續時間。綠葉蔬菜還含有大量的纖維，有助消化。這些蔬菜還提供關鍵營養素，例如維生素C、鐵、葉酸，這些在免疫系統中起著重要作用。綠葉蔬菜具有抗菌和消炎作用，所以多吃綠葉蔬菜可以幫助身體從流感中恢復。

7. 奇異果

奇異果

奇異果含有豐富維生素C、E和礦物質，不僅能抗氧化、減肥、幫助睡眠，更是促進免疫系統及抵禦疾病的必需營養素。外國有研究發現，奇異果可以增強免疫系統，並減少感冒或得到流感的機率，尤其是65歲以上的銀髮族和幼童等高風險人群，更適合多吃。

如果想收到更多健康資訊，請追蹤+01資訊網 Facebook專頁