我們需要維生素來維持身體健康，因為它們有助於提高免疫力，並讓重要的器官發揮最佳功能，就連腎臟也需要維生素才能正常運作。腎臟具有調節液體水平、穩定血壓、控制紅細胞生成、平衡鈣和礦物質水平，並製造排尿把廢物排出。如果腎臟不能正常工作，可能會引發腎結石、腎臟炎症和泌尿道感染等問題，甚至會導致血壓升高。以下是其中的一些維生素促進腎臟健康：

維生素B12

維生素B12又稱為鈷胺素，是一種水溶性維生素，有助於紅細胞的產生，將氧氣和營養物質運送到腎臟，修復自由基引起的腎臟損傷，有助於癒合過程，維持健康的骨髓並防止貧血，貧血是腎臟損傷和末期腎病的常見症狀。富含維生素B12的食物包括牛肝、魚、雞蛋、鴨肉、蜂蜜、鱈魚、羊肉和奶酪。

維生素C

維生素C也是一種水溶性維生素，富含抗氧化劑，可以增強免疫系統，保護腎臟免受損傷，改善腎功能，減少尿液中的蛋白質含量，幫助身體吸收鐵，鐵是一種有助於紅細胞形成的礦物質，是將血液、氧氣和營養物質輸送到腎臟所必需的營養。富含維生素C的食物包括番石榴、草莓、蕃茄、黑莓、藍莓、櫻桃、橙子和菠菜。

維生素D

維生素D是一種脂溶性維生素，可以改善腎功能，清除腎臟中的廢物和毒素，修復腎臟損傷，降低患末期腎病的風險，並有助於從食物中吸收鈣。富含維生素D的食物包括雞蛋、鮭魚、黑木耳、香菇和三文魚等。

維生素E

維生素E是一種脂溶性抗氧化劑，可以增強免疫系統功能，保護腎臟免受有害自由基的侵害，這些自由基會干擾正常的腎臟功能。維生素E還能減少腎臟炎症，消除身體的氧化應激，將氧氣、營養物質和血液輸送到腎臟，修復因腎臟感染而受損的組織。富含維生素E的食物包括芒果、西蘭花、玉米油、花生醬、杏仁、蕃茄和菠菜。

在飲食中加入這些維生素可以幫助保持腎臟健康。

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