缺乏維生素A不可掉以輕心，因為它會影響日常生活，保護視力就是其中一項最主要的功能，如果維生素A長期缺乏，會使視力下降。由缺乏維生素A而導致的健康問題包括夜盲症、乾眼症、潰瘍、皮膚乾燥等。

什麼是維生素A缺乏症？

營養攝取長期嚴重失衡通常是維生素A缺乏的原因，如果主食是米飯時尤其如此，因為米飯不含胡蘿蔔素。因此，必須意識到缺乏維生素A的症狀，以便以最好的方式治療這問題。以下是7種缺乏維生素A的症狀:

夜盲症

與眼睛變化相關的一些早期症狀包括燒灼感、瘙癢和眼皮炎症。嚴重缺乏維生素A會導致失明，或在昏暗的燈光下看不清東西(俗稱夜盲症) 。此外，由於懷孕期間維生素A需求過多，孕婦有較高機會患有夜盲症。

乾眼症

乾眼症是由於長期嚴重缺乏維生素A造成的，因為眼睛上皮組織的某些變化所造成，角膜變得有皺紋、模糊、乾燥和色素沉著。淚腺不能分泌幫助保持眼睛濕潤的眼淚。保持眼睛濕潤很重要，因為它有助於洗掉細菌和其他物質，防止眼皮發炎和乾燥。

乾燥症

維生素A缺乏還可能導致乾燥症(皮膚乾燥導致瘙癢)以及毛囊角化過度(毛囊角蛋白過度發育的皮膚病)。由於這種缺乏，腳底和手掌上的角蛋白層增厚。

呼吸道感染

當缺乏維生素A時，通常會導致鼻子、喉嚨和支氣管變得乾燥，增加了呼吸道被細菌感染的機會。

腸道感染

由於缺乏維生素A，消化道也會乾燥，導致消化液分泌減少，吸收減少，同時增加了受腸道感染和腹瀉影響的機會。

生殖道感染

這種情況被稱為角化化生，通常發生在腎盂、子宮、膀胱輸卵管以及副性腺。因此，女性會因為缺乏維生素A而患上陰道炎。

細菌感染

維生素A是人體黏膜功能和維護的必要營養。如果缺乏維生素A，膜通常是乾燥的、多孔的、薄的和片狀的。這阻礙了它們發揮保護功能，導致容易接觸到的細菌的攻擊。因此，缺乏會導致增加被感染的機會。

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