促進新陳代謝6種食物 讓你遠離肥胖

促進新陳代謝6種食物 讓你遠離肥胖

大多數人年紀大了,會變得容易疲倦和易肥。平時食得唔多,但體重仍然持續上升。原因係人體的新陳代謝會隨年紀逐漸下降,在30歲過後基礎代謝率(Basal Metabolic Rate)會以平均每10年降低5%。新陳代謝是指生物體為了維持生命,細胞內所進行化學反應,即把從外部吸收到的營養素吸收並分解,轉化為人體生存必須的能量的一連串化學反應。當新陳代謝變慢,更多卡路里會以脂肪的形式儲存在體內。除了易肥,修復能力也會減慢,細胞活力下降,便會容易疲倦和衰老。所以就算食得唔多也會很容易肥胖、水腫。新陳代謝的下降除了與年紀、性別、身體肌肉量、荷爾蒙有關外,進食不同的食物,都會令新陳代謝率產生變化。為此,小編找了一些研究證實能促進新陳代謝的食物。

1. 綠茶

綠茶含有兒茶素,可促進細胞新陳代謝,減少脂肪積聚。美國農業部研究指出,綠茶會加快新陳代謝和脂肪氧化速度,是減輕體重的兩個因素。不過要留意每天不要飲用超過1000毫升,否則會造成缺鐵性貧血。

2. 薑

薑含有豐富薑辣素,可以加速血液循環,促進體內的新陳代謝,幫助身體排汗、利尿消腫,同時加快燃燒脂肪的速度。有研究發現,體溫每增加0.5度,基礎代謝率會提升7%。薑可以促進血液循環,提升體溫,從而增加代謝率。

3. 肉桂

肉桂含有的揮發油,能促進身體排汗,從而提升代謝作用。美國農業部的研究顯示,在食物中添加1/4至1茶匙的肉桂,可讓身體脂肪分解並加速代謝,肉桂的燒脂效果是綠茶的2.5倍。

4. 香蕉

香蕉含有豐富的血清激素,有助於促進新陳代謝,同時也可增加飽足感和抑制肥胖。香蕉還含有豐富的鋅和鈣,能夠幫助燃燒脂肪,更可幫助排出體內多餘的水份,避免水腫,改善代謝。

5. 辣椒

辣椒中所含有的辣椒素,能增加人體的新陳代謝,幫助消耗更多卡路里。美國有研究顯示,辣椒所含的辣椒素可以刺激腎上腺素分泌,從而促進新陳代謝,減少脂肪堆積。

6. 水

別懷疑,飲水是最簡單但卻是最重要促進新陳代謝的方法。水就像是人體的清道夫,能加速身體的化學作用,增加身體新陳代謝率,更能幫助身體排出代謝廢物及毒素,有利於健康。德國有研究發現,當在一定時間內飲500毫升的水後,人體的新陳代謝會加快30%。

最後小提示:

人體的新陳代謝跟我們的飲食、壓力及生活習慣息息相關。除了進食促進新陳代謝的食物外,還要保持均衡飲食,搭配適量的運動以加強心肺功能,放髮心情,並定期充足水份,建議每天應攝取2000毫升以上的水,促進新陳代謝,才能讓身體變得更健康。

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