提升免疫力6種食物讓你遠離肺炎

疫情持續，除了戴口罩、勤洗手和保持社交距離外，自身的免疫力也非常重要。想增強免疫力可從日常飲食入手，補充免疫系統需要的營養包括蛋白質、維他命、礦物質和脂肪等營養。維持免疫系統正常運作，才能消滅有害病菌。為此，小編找了一些研究能提升免疫力的食物。

1. 綠茶

綠茶中含有茶多酚、維他命C及維他命E等抗氧化物，加起來其抗氧化功能非常強，可幫助對抗自由基的侵襲，並提升免疫力，增強身體抵抗細菌的能力。另外，綠茶還含有茶胺酸，有助強化免疫系統，滋潤上呼吸道，抵抗細菌入侵，減少上呼吸道感染的機會。有台灣研究發現從綠茶萃取的多酚兒茶素群能抑制冠狀病毒的複製、提升免疫力及改善急性肺炎損傷。不過要留意每天不要飲用超過1000毫升，否則會造成缺鐵性貧血。

2. 柑橘類水果

檸檬、柚子、橙等柑橘類水果含有豐富的維他命C，有助增加體內免疫細胞「白血球」的產生，幫助身體對抗病毒、強化免疫功能。有研究顯示，每日攝取200mg的維他命C，有研究證實維他命C能有效舒緩感冒。另外，美國有研究指出，針對住院重症患者，包括嚴重的敗血病、術後併發症、燒傷和心臟病，適量攝取維他命 C能縮短他們的住院時間。

3. 菇類

菇類含多醣體，多醣體是由多個單醣體連接而成，能透過促進細胞激素的分泌，啟動細胞本身的活化作用，能夠活化免疫系統、增強抵抗力。美國哈佛大學有研究指出多醣體可引發許多巨噬細胞產生調節因子，活化各種免疫或功能性細胞，提升免疫力，從而增強人體對疾病的抵抗力。

4. 大蒜

大蒜含豐富有機硫化物，如大蒜烯、蒜素等，有助抑制和消滅體內有害病菌和病毒。有研究指出，大蒜含有的蒜素，對流行性感冒、肺炎及肺結核等有預防及治療之功效。

5. 雞肉

雞肉含有豐富的蛋白質和維他命B6，維他命B6能幫忙身體製造健康的紅血球。雞肉還含有非常豐富的牛磺酸，牛磺酸能增強人體消化能力，起到抗氧化、解毒作用，在增強人體免疫力上也是有非常好的功效。

6. 奇異果

奇異果含有豐富的維他命C，在人體吸收利用率高達94%，可以提高身體的免疫力。奇異果還含有大量的礦物質，例如葉酸和鉀，幫助身體正常運行，加強免疫力。

最後小提示：

身體的健康跟我們的飲食、壓力及生活習慣息息相關。除了補充身體營養，還要保持均衡飲食，搭配適量的運動和充足的睡眠，保持心境開朗，才能讓身體變得更健康。

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