有益心臟7種食物

今日小編同大家分享一下大家都可能經驗過的心臟問題。心臟是人體循環系統的一個重要器官，它連接著身體內的血管，使血液營養和氧氣輸送到身體各部份，維持生命。心臟病是指各類與心臟有關的疾病。當中，冠心病的死亡人數佔心臟病總死亡人數的66.6%。冠心病的成因是膽固醇層在冠狀動脈內壁積聚，令動脈管腔收窄，導致心肌血液供應減少，在運動時可能出現心絞痛。近年冠心病的發病年齡有年輕化的趨勢，部分人首次病發前可能不會出現任何徵狀，因而忽略了患病的風險。為此，小編找了一些研究證實能夠有益心臟的食物。

1. 黑朱古力

黑朱古力含有豐富的黃酮類，對於心臟血管具有保護作用，有助於預防心臟病及中風。有研究顯示，每星期進食5塊黑朱古力的受試者，罹患冠心病的風險較沒進食朱古力的受試者低57%。

2. 核桃

核桃的抗炎作用能降低心血管疾病和降低膽固醇。研究證實，核桃是一種可以減輕慢性發炎的食物，它可以幫助減低患心臟病的風險，連續6周每天進食一定量的核桃，可以顯著減少膽汁酸含量，降低膽固醇水平，從而預防心臟病。

3. 燕麥

燕麥含有豐富水溶性膳食纖維，能降低血中膽固醇含量，還有助於調節血壓。燕麥還含有豐富的亞麻油酸及卵磷脂，能降低血液中的三酸甘油酯和脂蛋白，清除沉積在血管壁上的壞膽固醇，從而能預防冠心病。有外國研究表明，每天食用全麥食物可以幫助預防心力衰竭，燕麥對冠心病患者更是有益。

4. 橄欖油

橄欖油含有豐富的單元不飽和脂肪，可幫助清除體內的壞膽固醇，降低心血管疾病的風險。研究發現，每天攝取超過半湯匙橄欖油的受試者，罹患心臟病的風險降低了14%；心血管疾病的發生率和冠心病風險亦降低18％。

5. 杏仁

杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，杏仁含有豐富的營養素，包括維他命E，單元不飽和脂肪和膳食纖維，能夠有效預防心臟病。《美國心臟協會雜誌》發表的研究表明，每天進食約42.5克的杏仁可降低罹患冠心病的風險。

6. 魚

魚類含豐富營養素，當中的Omega 3脂肪酸能有助預防冠心病及中風。研究發現，對於已患有心血管疾病高危因素的人，若能每星期進食2份含Omega-3的魚類，可減低心臟病和中風等心血管疾病發生。

7. 大蒜

大蒜中含有大蒜素，有助增強心臟健康。有研究發現，連續 24 周每天食用大蒜萃取物 600至1500mg，可有效降低血壓，效果和服用處方藥一樣（高血壓是罹患心臟病的風險因素）。大蒜還發現對膽固醇有正面影響，有研究結果發現，對高膽固醇的人而言，吃大蒜平均可降低 17mg/dL 總膽固醇和 9mg/dL 低密度脂蛋白膽固醇(壞的膽固醇)。

最後小提示：

心臟病的成因跟我們的飲食、壓力及生活習慣息息相關。要預防心臟病，絕對不要吸煙，並應養成良好生活習慣，保持均衡飲食，減少進食高膽固醇和高脂肪的食物。保持適量運動和保持心境開朗以及定期進行身體檢查。若果發現任何心臟病的病徵，應立即求醫。

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