食物環境衞生署食物安全中心今日(6日)公布，西區副食品批發市場1個檔戶抽取的鰂魚樣本驗出孔雀石綠，食安中心已知會涉事檔戶上述違規情況，並指令其停售有關產品。中心正跟進事件，追查有關產品的來源和分銷情況。

食安中心透過恆常食物監測計劃，從西區副食品批發市場1個檔戶抽取上述鰂魚樣本作檢測，結果顯示，樣本含孔雀石綠，含量為10億分之1.72。

孔雀石綠是工業染料，被使用作治理魚類疾病。目前，很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。根據《食物內有害物質規例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控，一經定罪，可處罰款5萬元及監禁6個月。

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