《路透》引述消息人士透露，美國人造肉製造商Impossible Foods正計劃在未來一年內，通過傳統的IPO招股，或以特殊目的收購公司，即SPAC方式在美國上市，預計估值超過100億美元(約780億港元)。

報道指出，Impossible Foods已聘請顧問協助有關洽商，但上市事宜仍處於初步階段。

Impossible Foods拒評上述消息

Impossible Foods創立於2011年，於2016年推出首款Impossible Burgers人造肉漢堡，至今完成了多輪融資，除了李嘉誠旗下维港投資外，其他投資者包括瑞銀集團、微軟創辦人蓋茨及新加坡主權基金淡馬錫等。過去一年該公司的銷售點由150間急增至2萬間。

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